ひとつの目標に向かい、
チームワークを発揮する

C.R

サービス
男性
中途
40代〜
マンダリンオリエンタル東京

Q1. 現在の仕事内容を教えてください！

マンダリンオリエンタル東京にてバンケットバーを担当しており、飲材の管理やバーの設営をしています。現在の配属は、ある程度飲材に関する知識が求められ、アスパグループが介入するポジションの中でも特殊な分野にあたります。ワインなどは、ソムリエ業務的なことも求められており、さまざまな飲材の知識を踏まえ、ワインサーブなども行います。宴会ではベーシックなメニューのほかにも、お客様のオーダーに合わせたイレギュラー対応をすることもあり、臨機応変な対応が大切です。

Q2. これまでの経歴と入社の経緯を教えてください！

2008年にフルタイムとしてアスパグループに入社しましたが、派遣社員時代を含めると、20年近くここで働いています。元は学生時代に週末のみアルバイトをしていました。入社後は主にバーを担当し、専門知識を高めてきました。立食形式のパーティなどでは、お客様とコミュニケーションをとりながらドリンクを提供しています。

Q3. 勤務先の雰囲気を教えてください！

現場ではチームワークが重要です。宴会や披露宴は多くのお客様にドリンクを提供することもあり、自身の事前準備にも気を抜けません。一人ひとりがタイムスケジュールに対してシビアに考え、協力し合いながら進めていく雰囲気は、毎回緊張感があります。そんな中、無事ひとつの宴会などを終えたときの達成感は計り知れません。

Q4. アスパグループに向いている人はどんな人だと思いますか？

目の前のお客様のご期待やご要望に真摯に向き合い、対応できる人です。人に興味があり、サービスが好きな人はアスパグループでの活躍の場が広がるでしょう。また、宴会などは定められたオペレーションのもと、多くのスタッフと一緒に働くため、ある程度の協調性は必要です。チームで何かを成し遂げたい、チームワークを大切にして働きたい人に向いていると思います。