お仕事体験日記④

こんにちは🌞
人事部　山本です。

現場のお仕事を学ぶために取引先のホテル様で勤務してきましたのでお伝えいたします!

今回は11月下旬にウェスティンホテル東京にて勤務しました。
緑に囲まれたラグジュアリーホテルで恵比寿ガーデンプライスの一角にあります。
披露宴会場も新郎新婦の笑顔が輝く、華やかな空間です!!

ウェスティンホテル東京では結婚披露宴にてサービスを行いました。
1準備　シルバー類やグラスの設置
2披露宴中　ファーストドリンクの提供やお料理の提供
3片付け　グラスの回収、テーブルクロスや椅子の回収

今回もサービス中に少し新郎新婦の紹介ムービーを見ることができました🎦
思い出がたくさんのムービーと新郎新婦の素敵な笑顔を見ることができてサービススタッフとしてのやりがいや喜びをより実感しました!!
前回、お料理を下げるタイミングに苦戦したため、今回はお料理を見ることを意識しながらサービスを行いました。
意識しながら行ったこともあり、落ち着いてサービスを行うことができました。
コースの料理名は今回も覚えることに苦戦したため、次回はお料理の食材を事前に確認し料理名を覚えたいです！

次回も頑張ります!