お仕事体験日記③

こんにちは🌞
人事部　山本です。

現場のお仕事を学ぶために取引先のホテル様で勤務してきましたのでお伝えいたします!

今回は11月中旬に八芳園にて勤務しました!
八芳園は400年の歴史がある日本庭園があり、四季折々の美しい自然の姿を見ることできます。

八芳園では立食のビュッフェスタイルの宴会にてサービスを行いました。
1 ミーティング　スケジュールや役割の確認、お料理の設置
2 宴会中　お食事後の食器類を下げる
3 片付け　テーブルの片付け、グラスの回収

過去2回の経験を活かすために周りを見て行動することを意識してサービスを行いました。
今、どう動くべきか考えると自然と宴会の流れに沿ってサービスを行うことができました。
次回も周りを見て行動することを大切にサービスを行います!

次回も頑張ります!(今回写真を撮り忘れてしまいました、、、)